Arándanos (Cranberry) - Beneficios
- adempya
- 1 mar 2017
- 2 Min. de lectura
El arándano rojo deshidratado es una gran fuente de antioxidantes, que además de proteger nuestras células de los radicales libres, también son bajos en grasas y sodio, al ser de origen vegetal son indicados para bajar el colesterol, ricos en vitamina C y fibra.
Por su composición los arándanos poseen una serie de propiedades y/o beneficios que se detallan a continuación:
1) Infecciones del tracto urinario (ITU)
El arándano es quizás mejor conocido por su papel en la prevención de infecciones del tracto urinario, especialmente para aquellos con infecciones recurrentes. El alto nivel de proantocianidinas (PACs) de arándanos ayuda a reducir la adhesión de ciertas bacterias a las paredes del tracto urinario, a su vez, la lucha contra las infecciones.
2) Enfermedades Cardiovasculares
Algunas evidencias sugieren que los polifenoles presentes en los arándanos pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) mediante la prevención de la acumulación de plaquetas y reducir la presión arterial a través de mecanismos anti-inflamatorios.
3) El cáncer
La investigación ha demostrado que los arándanos son beneficiosos en el retraso de tumor progresión y han mostrado efectos positivos contra próstata, hígado, de mama, de ovario, y cáncer de colon.
4) Dental
Las mismas proantocianidinas de arándanos que ayudan a prevenir las infecciones urinarias también pueden beneficiar a la salud bucal mediante la prevención de las bacterias de la unión a los dientes, de acuerdo con investigadores del Centro de Biología Oral y Departamento Eastman de Odontología de la Universidad de Rochester Medical Center. Los arándanos también pueden ser beneficiosos en la prevención de enfermedad de las encías.
(Fuente: Advance In Nutrition)
Consejos para disfrutar de los arándanos
Los arándanos frecuentemente se comercializa en Colombia deshidratados, en tal sentido, hay que tener cuidado con los azúcares que se le añaden. Compruebe la etiqueta de ingredientes y asegúrese de que el producto contiene arándanos solamente. Si decide beber jugo de arándano, este por lo general se mezcla a menudo con otras frutas y edulcorantes. Busque jugo de arándanos como el primer ingrediente.
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