¿Por qué es importante comer frutas?

Comer fruta proporciona beneficios para la salud - las personas que comen más frutas y verduras como parte de una dieta saludable son propensos a tener un menor riesgo de algunas enfermedades crónicas. Frutas proporcionan nutrientes vitales para la salud y el mantenimiento de su cuerpo.

Nutrientes

• La mayoría de las frutas son naturalmente bajos en grasa, sodio y calorías. Ninguno posee colesterol.

• Las frutas son fuentes de muchos nutrientes esenciales, que no se hallan fácilmente en otro tipo de alimentos como el potasio, la fibra dietética, la vitamina C y el folato (ácido fólico).

• Las dietas ricas en potasio pueden ayudar a mantener una presión arterial saludable. Las fuentes de frutas con potasio incluyen a los plátanos, las ciruelas, las pasas, los duraznos secos, los albaricoques, el melón y el jugo de naranja.

• La fibra dietética a partir de frutas, como parte de una dieta saludable en general, ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. La fibra es importante para la función apropiada del intestino. Ayuda a reducir el estreñimiento y la diverticulosis. alimentos que contienen fibra como frutas, ayudan a sentirse satisfecho con menos calorías. Las Frutas Enteras o trozadas son fuentes de fibra dietética; en cambio los jugos de frutas contienen poco o nada de fibra.

• La vitamina C es importante para el crecimiento y la reparación de todos los tejidos del cuerpo, ayuda a sanar heridas y cortadas, y mantiene los dientes y las encías sanas.

• El folato (ácido fólico) ayuda a la formación de los glóbulos rojos. Las mujeres en edad fértil que puedan quedar embarazadas deben consumir cantidades adecuadas de folato en los alimentos, además de 400 mcg de ácido fólico sintético a partir de alimentos fortificados o suplementos. Esto reduce el riesgo de defectos del tubo neural, espina bífida, anencefalia y durante el desarrollo fetal.

Beneficios para la salud

• Comer una dieta rica en frutas y verduras como parte de una dieta saludable puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón, incluyendo ataques al corazón.

• Comer una dieta rica en vegetales y fruta como parte de una dieta saludable integral puede proteger contra ciertos tipos de cáncer.

• Las dietas ricas en alimentos que contienen fibra, como algunas verduras y frutas, pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón, la obesidad y la diabetes tipo 2.

• El consumo de verduras y frutas ricas en potasio como parte de una dieta saludable puede disminuir la presión arterial, y también puede reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales y ayudar a disminuir la pérdida de hueso.

• El consumo de alimentos tales como frutas con bajo contenido de calorías por ración en lugar de otros alimentos de mayor contenido calórico pueden ser útiles para ayudar a la menor ingesta de calorías.

Tomado de: Choose my Plate

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